Hoe goed slaap je als expert in gezond eten ?

Anna Hüsing is voedingsdeskundige en geeft ons een heel persoonlijk inzicht in haar slaapgewoonten. Ze legt uit hoe een goed dieet samenhangt met een gezonde slaap en geeft ons handige tips voor een slaapvriendelijk, uitgebalanceerd dieet.

Inhoudsopgave

1. Onze expert: voedingsdeskundige Anna Hüsing
2. Hoe goed slaapt de voedingsdeskundige?
3. Meer tips en nuttige informatie over voeding en slaap

1. Onze expert: voedingsdeskundige Anna Hüsing

Onze slaap hangt van veel verschillende factoren af ​​en zelfs als expert op dit gebied ben je niet immuun voor een slechte nachtrust. Anna Hüsing studeerde voeding en levensmiddelenwetenschappen en werkt momenteel als docent aan het IST-Studie-Institut in Düsseldorf. In onze podcast Ze vertelde ons met welk ontbijt ze haar dag begint en hoe ze haar dagelijkse leven gezond en slaapvriendelijk maakt.

2. Hoe goed slaapt onze voedingsdeskundige?

[Een interview met Anna Hüsing]

Vindt u dat u over het algemeen goed slaapt?

Jazeker. Ik lig uiterlijk om tien uur in bed, slaap tot zes uur en spring dan uit bed als een blok toast uit een broodrooster. Het is bijna walgelijk hoe goed dit voor mij werkt, maar ik ben er ontzettend blij mee. Soms werkt het In slaap vallen Nee, dan raak ik een beetje in gedachten verzonken, maar over het algemeen slaap ik heel goed.

Heeft u vaak moeite met in slaap vallen?

Soms duurt het even, maar op de lange termijn zijn er geen problemen. Meestal als ik een stressvolle periode doormaak, zoals tijdens examenperiodes op de universiteit of een stressvolle periode op het werk. Ik vind dat mentaal zo vermoeiend dat ik niet goed kan ontspannen.

Hoeveel uur slaapt u ongeveer per nacht?

Ik kan altijd een goede 7 tot 7,5 uur slapen als ik van 22.00 uur tot 06.00 uur slaap. Meestal word ik iets eerder wakker dan de wekker gaat, zodat ik een paar minuten kan gaan liggen en daarna weer lekker ontspannen wakker kan worden. Het komt maar zelden voor dat ik me uitgeput voel.

Ben jij meer een leeuwerik of een uil?

Waarschijnlijk een klassieke grap. Ik sta eigenlijk eerder op dan nodig is voor mijn werk, omdat ik 's avonds na het werk niet veel meer kan doen, omdat dan alles helemaal stilvalt. Ik zorg ervoor dat ik de ochtend gebruik voor organisatorische taken of andere taken waar ik veel denkwerk voor nodig heb. Ik doe ook huishoudelijk werk of ga 's ochtends naar de sportschool. Als ik moe ben, word ik ook zeurderig. Het is net als wanneer andere mensen honger hebben. 's Avonds gaat het meestal niet zo goed.

Heb jij een ochtend- of ontbijtroutine?

Dus eerst moet ik naar de badkamer om mijn tanden te poetsen, dan was ik mijn gezicht en vanaf dat moment is alles heel anders - zelfs of ik zin heb in ontbijt of niet. Soms heb ik er echt heel veel van nodig, soms is een handjevol noten al genoeg, maar dan kan ik pas twee uur later weer goed eten. Maar mijn grootste maaltijd heb ik 's ochtends of halverwege de ochtend nodig.

Wat eet je graag als ontbijt?

Brood! Ik eet dit al sinds ik een kind was en ik vind het nog steeds lekker. Ik voel me niet zo vol na het eten van pap of yoghurt, terwijl ik weet dat ik het gevoel van kauwen nodig heb om me echt vol te voelen. Er zijn verschillende receptoren die verzadiging veroorzaken, en dit heeft niet alleen invloed op de maaguitzetting.Daarom eet ik meestal brood met smeersel.

Heb je een kopje koffie nodig om wakker te worden?

Ik heb het niet nodig om wakker te zijn, dus voor mij is het gewoon genot.

Hoe bent u ertoe gekomen om u intensief en professioneel met voeding te gaan bezighouden?

Ik denk dat ik altijd al nieuwsgierig ben geweest. Als kind had ik altijd een tussendoortje bij me voor de lunch, wat ik toen heel stom vond. Alle kinderen ruilden met elkaar omdat ze een reep chocolade, een mueslireep of iets anders verpakts hadden. Helaas heb ik nooit kunnen ruilen, omdat mijn broers en zussen en ik altijd een boterham aten, een goede boterham, en mooi gesneden fruit en groenten. Mijn moeder maakte het altijd met liefde klaar, zodat we echt iets voedzaams hadden.

Ik denk dat dat de reden is dat er zoveel nieuwsgierigheid of zelfs interesse is ontstaan ​​in de verschillen in voeding. Dit roept vragen op als: Waarom is een peper belangrijk? Waarom zit er vitamine C in en wat is het? Wat betekenen de verschillende kleuren pepers? Ik werd steeds nieuwsgieriger naar wat er allemaal in onze voeding zit en wat ons voedt.

“Gezond eten” is niet altijd gemakkelijk te integreren in het dagelijks leven. Wat is jouw favoriete motivatietip?

Als ik moet beslissen hoe ik de komende dagen ga eten of bewegen, kan het helpen om me voor te stellen dat je ook voor het lichaam van je zus, moeder, etc. moet zorgen. Vraag jezelf dan af: Hoe zou ik voor dit lichaam zorgen en wat zou ik aan dit lichaam geven? En waarom doe ik dit niet voor mezelf?

Het lichaam is niet alleen mijn voertuig, ik kan er ook iets goeds aan teruggeven. Door deze balans tussen geven en nemen te behouden, word ik gemotiveerd om iets voor mezelf te doen en gezond te eten.

3. Meer tips en nuttige informatie over voeding en slaap

In onze speciale podcastserie over gezonde voeding kunt u nog meer te weten komen over Anna Hüsing en interessante details ontdekken over het belangrijke verband tussen slaapgedrag en gezonde voeding. Klik hier voor de podcast ➨

Hartelijke groeten!